Une recette d’Amélie : le gâteau aux Spéculos

Un gâteau tout simple à faire pour lequel il vous faudra les ingrédients ci-dessous :

Pour 4 parts :

2 œufs

20 cl de crème fraîche

100 gr de sucre

180 gr de farine

1 sachet de levure

Préparation :

Battre les œufs, incorporer la crème fraîche.

Ajouter le sucre, la farine et la levure.

Mixer les Spéculos et les incorporer en dernier. La quantité de Spéculos est fonction de vôtre goût.

Verser la préparation dans un moule beurré ou garni de papier sulfurisé

Mettre au four

Laisser cuire 35 minutes à 190°