Le gâteau à la noix de coco d’Amélie

Voici une recette très simple d’un délicieux gâteau dont vous pourrez confier la réalisation à vos enfants, même les plus jeunes, en cette période de confinement.

Ingrédients

125 g de noix de coco râpée

3 œufs

25cl de l’ait

180g farine

140g de sucre

4cl d huile

1 sachet de levure et 1 sachet de sucre vanillé,1pincée de sel!

Préchauffer le four à 170°

Réalisation

Mélanger le sucre et le sucre vanillé aux œufs, ajouter le lait quand le mélange est bien blanchi.

Puis, verser la farine en pluie, l’ huile, la levure et le sel. Enfin la noix de coco.

Verser dans un moule et mettez au four pour 45 minutes