– Ingrédients pour environ 8 pancakes :

250 gr de farine,

1 sachet de levure

15 gr de sucre,

2 œufs

65 gr de beurre fondu froid

30 cl de lait

– Réalisation

Ajouter le sachet de levure à la farine. Bien mélanger, puis ajouter le beurre fondu, une pincée de sel et le lait. Lorsque tout est mélangé, faire cuire dans une petite poêle ronde ou verser la préparation en forme de petits ronds dans une poêle normale. Mettre deux tranches de fromage à croque-monsieur, une tranche de jambon et à nouveau une tranche de fromage à croque-monsieur. Mettre un autre pancake par dessus et enfournez 10/15 minutes au four à 150° !

Régalez- vous !